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Cipolline con "Aceto Balsamico di Modena I.G.P."
Codice: 254     6253     
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Descrizione
Cipolline borettane scelte per qualità e pezzatura, in agrodolce, arricchite con aceto balsamico di Modena I.G.P.
 
Ingredienti
Cipolline, acqua, zucchero, aceto balsamico di Modena I.G.P. (aceto di vino, mosto d'uva, colorante: caramello)(4%), olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, correttore di acidità: acido citrico.

Dati
Codice
Confezione
Peso Netto
Imballaggio
T.M.C.
254
3/1
2500 g
6 scat.
36 mesi
6253
1/1
840 g
6 scat.
36 mesi

Ideale per
Antipasti
Contorni

Modalità di utilizzo e servizio
Tal quale   Lavorato

Il prodotto è ideale per crostini, tapas, antipasti e contorni. Anche ottimo per comporre piatti freddi.

PER CROSTINI
Spennellare con olio extra vergine di oliva una fetta di pan carrè senza crosta e passarla alla tostiera pochi minuti, evitando che prenda colore. Tagliare la fetta a bastoncini di circa 2 cm. Appoggiare al centro di ciascun bastoncino una cipollina all'aceto balsamico e avvolgerla al bastoncino con una fetta sottile di pancetta affumicata. Mettere i bastoncini legati nella tostiera finchè la pancetta inizierà a prendere colore. Decorare con rametti di timo fresco.


 
Punti di forza del Prodotto
Materia prima: Cipolle borettane, varietà apprezzata per il suo calibro, consistenza e naturale dolcezza.
Ricetta aromatica:  la preparazione prevede l’impiego di aceto balsamico di Modena I.G.P., che naturalmente conferisce un gusto aromatico alla cipolla e rende il prodotto stuzzicante ed appetitoso, ideale per i menu tradizionali.
Formato da 1kg:  ideale per i clienti che devono conciliare esigenze di spazio e/o rotazione frequente del prodotto.


Avvertenze:
Prima dell’apertura: conservare in luogo fresco ed asciutto
Dopo l’apertura:  mantenere il prodotto a temperatura di refrigerazione in condizioni igieniche idonee, chiuso con un coperchio e consumare entro 5-6 giorni.
 
Dosi
per 1 porzione di contorno assortito 30 g
per 1 porzione di antipasto misto 20 g

Resa
17 PORZIONI DI contorno
26 PORZIONI DI antipasto



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