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Altri vegetali
Olive Verdi Denocciolate
Olive verdi denocciolate, in salamoia
Codice: 269     
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Descrizione
Olive spagnole in salamoia, della pregiata varietà Hojiblanca, selezionate per qualità e calibratura.
 
Ingredienti
Olive denocciolate, acqua, sale, correttore di acidità: acido citrico.

Dati
Codice
Confezione
Peso Netto
Imballaggio
T.M.C.
269
3/1
2600 g
6 scat.
36 mesi

Ideale per
Pizze
Bruschette
Primi Piatti

Modalità di utilizzo e servizio
Tal quale   Lavorato

Il prodotto è ideale per arricchire insalate di riso e di pasta, per farcire pizze e focacce; ottimo per tapas e stuzzicanti preparazioni da servire con gli aperitivi.

PER BRUSCHETTA:
Fare abbrustolire in forno il pane da bruschetta per 3 minuti. Spalmare un velo di Crema ai 4 Formaggi Prontofresco e poi disporre della Polpachef. Aggiungere della mozzarella a pezzetti e farcire con olive, tonno e filetti di alici; mettere in forno a gratinare per 4 - 5 minuti e servire.
PER ROTOLI ALLE VERDURE:
Disporre fettine di roastbeef su un foglio di carta da cucina e ricoprirle con fette di speck. Farcire con zucchine grigliate, le olive e arrotolare la carne parzialmente. Comporre una fila di cipolline aggiungendo anche una foglia di rucola quindi finire di arrotolare. Avvolgere bene la carne e mettere in frigorifero. Una volta freddo, tagliare a fette di circa 1 cm e disporle su un vassoio.


 
Punti di forza del Prodotto
Olive hojiblanca:  apprezzate per la compattezza della loro polpa. Le olive Prontofresco sono raccolte al momento ideale di maturazione, selezionate per calibro e lavorate per preservare la colorazione verde e garantire le migliori caratteristiche organolettiche. Private del nocciolo in modo da preservare la perfetta integrità dei frutti, offrono inoltre all’operatore un ottimo livello di servizio (ideali per molteplici applicazioni).
 Al naturale:  la preparazione in acqua lascia all’operatore ampia versatilità di utilizzo.
Olive denocciolate: ideali per farciture e per tutte le preparazioni che richiedono olive senza nocciolo.
Formato da 3 kg:  ideale per i clienti dai consumi importanti. 


Avvertenze:
Prima dell’apertura: conservare in luogo fresco ed asciutto
Dopo l’apertura:  mantenere il prodotto a temperatura di refrigerazione in condizioni igieniche idonee, chiuso con un coperchio e consumare entro 5-6 giorni.
 
Dosi
per 1 porzione di insalata di PASTA da 100 40 g
per 1 porzione di RISO da 80 g 30 g
per 1 bruschetta 20 g (2 cucchiai)
Per 1 pizza (diam. 30 cm) 30 g

Resa
30 PORZIONI DI PASTA
40 PORZIONI DI RISO
60 BRUSCHETTA
40 PIZZE



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