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Altri vegetali
Giardiniera Tipica Tradizione Emiliana
Verdure miste in agrodolce
Codice: 788     
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Descrizione
Verdure miste preparate secondo la ricetta tipica emiliana.
 
Ingredienti
Olio di semi di girasole (32%), peperoni (20%), cavolfiore (14%), carote (13%), sedano (6%), fagiolini (5%), cipolle (4%), olio di oliva (3%), aceto di vino, vino bianco, sale, aglio, peperoncino, zucchero, antiossidante: acido L-ascorbico, correttore di acidità: acido citrico.

Dati
Codice
Confezione
Peso Netto
Imballaggio
T.M.C.
788
3/1
2500 g
6 scat.
36 mesi

Ideale per
Antipasti
Contorni

Modalità di utilizzo e servizio
Tal quale   Lavorato

Il prodotto è ideale come antipasto e contorno da proporre sul buffet o per comporre piatti sia tradizionali che di fantasia.

PER ANTIPASTO
Comporre il piatto disponendo fette di salumi misti. Aggiungere al centro la giardiniera e completare con scaglie di Parmigiano Reggiano.
PER CONTORNO
Servire la giardiniera in accompagnamento al carrello dei bolliti misti.


 
Punti di forza del Prodotto
Assortimento ricco: peperoni, cavolfiori, carote, sedano, fagiolini e cipolle conferiscono un aspetto invitante alla preparazione. 
Ricetta delicata:  la preparazione prevede scottatura in acqua e aceto in modo leggero; l’aggiunta di olio e zucchero dosati in modo molto equilibrato permette di ottenere un sapore delicato, che valorizza gli ortaggi senza coprirli. 
Ricetta tipica della cultura gastronomica emiliana:  ideale per piatti da inserire in menù regionali.
Taglio casereccio:  le carote sono a rondelle, i peperoni a pezzettoni ed il cavolfiore a piccoli boccioli, in modo da dare al prodotto l’aspetto della preparazione casalinga, artigianale. 


Avvertenze:
Prima dell’apertura: conservare in ambiente fresco ed asciutto
Dopo l’apertura: mantenere il prodotto a temperatura di refrigerazione in condizioni igieniche idonee, chiuso con un coperchio e consumare entro 2-3 giorni.
 
Dosi
per 1 contorno 40 g
per 1 bruschetta 30 g (2 cucchiai)
Per 1 pizza (diam. 30 cm) 30 g

Resa
33 PORZIONI DI CONTORNO
53 BRUSCHETTA
53 PIZZE



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