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Dessert
Sorbetto Pompelmo Rosa
Preparato in polvere per Sorbetto al Pompelmo Rosa
Codice: 599     
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Descrizione
Preparato in polvere per realizzare un ottimo sorbetto al pompelmo rosa.Modalità d’uso: il sorbetto deve essere preparato con il granitore, seguendo le indicazioni di dosaggio riportate in etichetta (sulle buste e sul cartone).
 
Ingredienti
Zucchero, destrosio, glucosio disidratato, succo di pompelmo disidratato (6%), lattosio, correttori di acidità: acido citrico ed acido tartarico, grassi vegetali idrogenati (cocco e palma), addensanti: farina di semi di carruba ed alginato di propilenglicole, emulsionanti: esteri lattici ed acetici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte scremato in polvere, maltodestrine, antiossidante: acido L-ascorbico, coloranti: enocianina e betacarotene, aromi.

Dati
Codice
Confezione
Peso Netto
Imballaggio
T.M.C.
599
busta da 1110 g
8880 g
8 buste
18 mesi

Ideale per
Desserts

Modalità di utilizzo e servizio
Tal quale   Lavorato

Il prodotto è ideale per realizzare freschi sorbetti da servire a fine pasto; in abbinamento a salse alla frutta è indicato come dessert di leggero e dissetante; ottimo servito come intermezzo



 
Punti di forza del Prodotto
Gusto intenso e fresco dell’agrume, molto dissetante con moderata presenza di zucchero (pulisce la bocca).
Semplice da preparare: la polvere si stempera in acqua con facilità e una volta avviato il raffreddamento si stempera perfettamente.
Personalizzabile: a piacere; per correggere con champagne o spumante brut (300 ml max) aggiungere direttamente nella macchina
Struttura ideale dei cristalli di ghiaccio (elevata cremosità).
Sempre disponibile: una volta avviato il raffreddamento della macchina, il sorbetto è sempre disponibile e può essere servito in qualsiasi momento.
Pratica confezione: le buste sono alloggiate direttamente nel cartone (senza astuccio) che è pretagliato per consentire l’apertura facilitata e permettere di estrarre le buste con facilità. La dimensione del cartone è ideale per essere riposto negli scaffali dei locali magazzino e delle cucine. Le indicazioni per la preparazione sono riportate in etichetta (sulla busta e sul cartone)
Alta resa: la confezione nel cartone da 8 buste è ideale per tutti i clienti specialmente quelli dai grandi consumi


Avvertenze:
Prima dell’apertura: conservare in ambiente fresco ed asciutto
Dopo la preparazione: mantenere la torta temperatura di refrigerazione, in condizioni igieniche idonee e consumare entro 1 - 2 giorni.
 
Dosi
1 BUSTA + 3 LITRI DI ACQUA 70 PORZIONI DA 70 ml

Resa
4,9 litri di sorbetto 70 porzioni



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