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Dessert
Crema Pasticcera
Preparato in polvere per Crema Pasticcera
Codice: 629     
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Descrizione
Preparato in polvere per la preparazione a freddo di Crema Pasticcera. L'astuccio contiene 4 buste predosate
 
Ingredienti
Zucchero, amido di patata modificato, LATTE magro in polvere, lattosio e proteine del LATTE, aromi (contengono OVOPRODOTTI), addensante: carragenina, stabilizzante: difosfato sodico, coloranti: curcumina, annatto.

Dati
Codice
Confezione
Peso Netto
Imballaggio
T.M.C.
629
4 buste da 300 g
1200 g
4 astucci
24 mesi

Ideale per
Desserts

Modalità di utilizzo e servizio
Tal quale   Lavorato

Il prodotto è ideale per farcire molti tipi di dessert



 
Punti di forza del Prodotto
Vantaggio della preparazione a freddo: consente l’utilizzo del latte a temperatura di frigorifero per una preparazione comoda e veloce (circa 3 minuti). Il latte a temperatura + 4° inoltre, garantisce la consistenza ideale della crema che quindi risulta perfettamente spatolabile.
Dessert impeccabili: le torte farcite (tipo crostata) possono essere scaldate anche nel microonde perché la particolare formulazione della crema garantisce il perfetto mantenimento della struttura senza formazione di bolle che “scoppiano” in cottura.
Ricetta rinnovata: con una piacevole nota di scorza di limone e senza coloranti artificiali, permette un risultato di alta qualità, fedele alla preparazione tradizionale.
Vantaggio delle buste predosate che consentono di ottenere una quantità calibrata di crema (circa 1,2 litri per busta) senza sprechi. Con le buste predosate non c’è bisogno di pesare.
Ideale per la preparazione di altre creme base di pasticceria: crema chantilly (incorporando la crema preparata con la panna montata) e creme aromatizzate (al torroncino, all’amaretto, al gianduia)


Avvertenze:
Prima dell’apertura: conservare in luogo fresco e asciutto.
Dopo la preparazione: conservare a temperatura di refrigerazione in buone condizioni igieniche e consumare in 1-2 giorni
 
Dosi
1 busta di preparato

Resa
RESA per BUSTA: 1,2 litri



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