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Macedonia di verdure
Macedonia di verdure
Codice: 886     


Descrizione
Patate e carote tagliate a cubetti con piselli, al naturale.

Ideali per
Contorni

 
Ingredienti
Verdure miste in proporzione variabile (patate, carote, piselli), acqua, sale, correttore di acidità: acido lattico

Dati
Codice
Confezione
Peso Netto
Imballaggio
T.M.C.
886
3/1
2600 g
6  scatole
36 mesi


Modalità di utilizzo e servizio
Tal quale   Lavorato


PER INSALATA
Incorporare la Maionesechef Prontofresco alla macedonia già scolata dal proprio liquido di governo. Aggiungere il Tonno All'olio di Oliva Prontofresco e mescolare. Disporre su un vassoio e guarnire con uova sode tagliate a rondelle e Olive Nere Denocciolate Prontofresco. 
PER MINESTRONI:
Aggiungere la macedonia a fine cottura per arricchire qualsiasi minestrone.


Punti di forza del Prodotto
 Lavorato dal fresco:  permette di preservare la croccantezza delle verdure.
Base per insalata russa:  basta sgocciolare il prodotto, condirlo con maionese e aggiungere delle fettine di uova sode per decorare.
Al naturale:  il prodotto è realizzato al naturale per offrire allo chef la possibilità di personalizzazione e per mantenere il sapore caratteristico di ogni singola verdura.
Alta resa: peso sgocciolato elevato.
Elevato contenuto di servizio:  queste verdure, già tagliate e cotte, sono pronte all’uso; il comodo formato da 3kg è inoltre molto indicato per i clienti dai grandi consumi come gli alberghi.


Dosi
Per buffet 1600 g
Arricchire Minestroni 40 g
 
Resa
20 porzioni
40 porzioni


Avvertenze:
Prima dell’apertura: conservare in luogo fresco e asciutto.
Dopo l’apertura:  mantenere il prodotto a temperatura di refrigerazione in condizioni igieniche idonee, con le verdure sempre coperte dall'olio e la scatola chiusa con un coperchio, e consumare entro 5-6 giorni.
Scheda Versione Stampabile
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